jo.sinergiasostenible.org
وصفات جديدة

وصفة كب كيك الموز

وصفة كب كيك الموز



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • وصفات
  • نوع الطبق
  • كيك
  • كعك بالفواكه
  • كعكة الموز
  • كب كيك الموز

الكعك اللذيذ والصحي ، يذوب تقريبًا في الفم عند تناوله طازجًا من الصينية قبل إضافة الطبقة العلوية!


ديربيشاير ، إنجلترا ، المملكة المتحدة

161 شخصًا صنعوا هذا

مكوناتتكفي: 24

  • 225 جرام دقيق عادي
  • 1/2 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
  • 2 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 110 جرام زبدة
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 2 موز (مهروس)
  • 55 مل حليب أو لبن
  • 2 بيض
  • 115 جرام سكر ناعم

طريقةالتحضير: ٢٠ دقيقة ›الطهي: ٢٠ دقيقة› الاستعداد: ٤٠ دقيقة

  1. سخني الفرن إلى 190 درجة مئوية / غاز 5.
  2. نخل جميع المكونات الجافة في وعاء ونخلطها معًا.
  3. ضعي الزبدة والفانيليا في وعاء منفصل واضربوا معًا حتى تصبح كريمية.
  4. أضيفي السكر تدريجيًا حتى يصبح المزيج خفيفًا ورقيقًا ، أضيفي البيض واحدًا تلو الآخر بالضرب في كل مرة.
  5. أضف القليل من الحليب في كل مرة ، ثم القليل من الخليط الجاف ، ثم القليل من الموز إلى خليط الكريمة - اخفق جيدًا في كل مرة واستمر في فعل ذلك حتى تحصل على وعاء واحد فقط من الخليط!
  6. املأ صينية الكب كيك أو العلب 1/2 ممتلئة لأنها ترتفع جيدًا ، واخبزيها لمدة 20 دقيقة تقريبًا. اتركها لتبرد في الدرج لمدة 5-10 دقائق ، وأضعها في علب من السيليكون وإذا قمت بسحبها مبكرًا فإنها متذبذبة بعض الشيء! طعم جيد مع كريمة زبدة الفول السوداني.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(22)

المراجعات باللغة الإنجليزية (21)

استخدمت مكونات مختلفة ، ولذيذ ، أضفت علبة من رقائق الشوكولاتة. رائع في تركيبة مع الموز! - 24 مايو 2011

لقد صنعت مجموعة منها اليوم ، سهلة التحضير جدًا وخفيفة جدًا ولذيذة ، كما أنني لم أحتاج إلى أي تثليج! -03 أبريل 2011

استخدمت مكونات مختلفة ، حولتها إلى كعك البانوفي - أضفت القليل من القرفة ، وعند وضع الخليط في العلبة بالملعقة ، أضع القليل من الخليط ، ثم ملعقة صغيرة من دولسي دو ليتشي ، ثم المزيد من الخليط في الأعلى. مغطاة بثلج الزبدة ، شريحة من الموز (مغموسة في عصير الليمون لمنع تحولها إلى اللون البني) وشوكولاتة داكنة - يم! - 01 مايو 2011


ملخص الوصفة

  • كيك:
  • 2 كوب طحين لجميع الأغراض
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • قليل من الملح
  • 8 ملاعق كبيرة (1 عصا) زبدة غير مملحة في درجة حرارة الغرفة
  • 1 كوب سكر بني فاتح معبأ
  • 2 بيض كبير
  • 1 كوب موز ناضج ومهروس (حوالي 2 موز كبير)
  • نصف كوب زبادي عادي
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • صقيع:
  • 4 أونصات رقائق شوكولاتة
  • 6 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة بدرجة حرارة الغرفة
  • 1 1/2 كوب سكر حلويات منخول
  • 1 ملعقة كبيرة حليب كامل الدسم
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا

صنع الكب كيك: يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. دهن قالب مافن بسعة 12 كوب و 4 أكواب من علبة أخرى ، أو ضع بطانات من الورق أو رقائق معدنية. (صب 2 ملعقة كبيرة ماء في كل كوب فارغ.)

في وعاء ، ينخل الدقيق ، البيكنج بودر ، البيكنج صودا والملح. في وعاء كبير ، باستخدام الخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة ، اخفقي الزبدة والسكر حتى تضيء ، حوالي 3 دقائق. فاز في البيض، واحدة في وقت واحد. اخفقي الموز واللبن والفانيليا. يقلب في خليط الدقيق حتى يتجانس. قسّم الخليط على أكواب المافن ، واملأ كل منها بحوالي 2/3 ممتلئًا. اخبز حتى يخرج عود أسنان في الكب كيك نظيفًا ، لمدة 15 إلى 20 دقيقة. اتركه يبرد في علب على رف سلكي لمدة 15 دقيقة تقريبًا ، ثم أخرجه من العلب إلى الأرفف واتركه حتى يبرد تمامًا.

صنع كريمة الزينة: في وعاء عازل للحرارة فوق قدر من الماء المغلي ، تذوب الشوكولاتة. السماح لتبرد إلى درجة حرارة الغرفة. في وعاء ، باستخدام الخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة ، اخفقي الزبدة والسكر حتى تضيء ، حوالي 3 دقائق. يخفق في الحليب والفانيليا والشوكولاتة حتى تصبح ناعمة.

انشر الزينة على الكب كيك. زينيه بالرش ، إذا رغبت ، وقدميه.


كب كيك الموز

لا يوجد شيء مثل بعض أنواع الموز الناضجة التي تجعلني في حالة مزاجية للخبز. وصفة go-to هي بالطبع Banana Loaf ولكن بعد أن صنعت عددًا لا يحصى من الرغيف في الأشهر الأخيرة (بما في ذلك رغيف واحد لا يزال كامنًا في المجمد الخاص بي!) فقد حان الوقت لاستخدام الموز مرة أخرى. جديلة كب كيك الموز!

هل تريد وصفات جديدة مباشرة على بريدك الإلكتروني؟

اشترك للحصول على أحدث وصفاتنا وجميع الأخبار من الخبز مع الجدة.

هناك بعض الأشياء التي تجعل من كب كيك الموز أكثر خصوصية من رغيفك العادي. يستخدم الخليط نفسه القليل من الطحين ومسحوق الخبز ، مما يعني أنه # 8217 أفتح قليلاً في الملمس. والأفضل من ذلك هو الجليد كريم الجبن! لا أعرف من اعتقد أن إضافة الجبن إلى الكعكة كانت فكرة جيدة ، لكنها بالتأكيد فكرة أنا على متنها.

بالإضافة إلى أن هناك & # 8217s دائمًا شعور خاص جدًا حول القليل من الكب كيك. الجزء الصغير المثالي من الكيك الذي يمكن وضعه في يدك. حتى لو كنا نعلم جميعًا أن كعكات الموز هذه لذيذة جدًا لدرجة أنك لا تستطيع & # 8217t ربما مجرد لديك واحدة!

أهم النصائح الجدة و # 8217s

& # x2665 كما هو الحال مع Banana Loaf ، فإن أفضل أنواع الموز لعمل Banana Cupcakes هو الموز الناضج. كلما كان ذلك أكثر سوادًا كان ذلك أفضل!
'


أهم النصائح وتنوعات الوصفات

  • تخزين & # 8211 يخزن في حاوية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى 4 أيام. يُجمد بدون تجميد في وعاء محكم الغلق لمدة تصل إلى 3 أشهر. يمكن تجميدها مع الزينة ، لكن عملية إعادة التسخين ليست سلسة وناجحة.
  • أكل بدون صقيع & # 8211 هذه الكب كيك جيدة جدًا بحيث يمكنك تخطي جانب الصقيع إذا رغبت في ذلك. بالطبع يضيف الصقيع مكوّنًا لذيذًا ، لذا أحب إضافته ، لكنني سأأكله بشكل عادي من وقت لآخر أيضًا.
  • أضف المكسرات & # 8211 إذا كنت تستمتع بقليل من القرمشة مع حلوى الموز ، يمكنك إضافة الجوز أو البقان إلى الخليط. تأكد من تقطيعها وحوالي كوب سيفي بالغرض.
  • لا تفرط في الخلط & # 8211 احرص على عدم الإفراط في خلط الخليط لأن هذا قد يجعله رقيقًا جدًا. أفضل تناسق هو عندما يتم دمج جميع المكونات فقط & # 8211 تتوقف عند هذا الحد ويجب أن يكون الخليط الخاص بك مثاليًا.
  • تبرد تماما قبل صقيع.
  • أفكار مقبلات & # 8211 إذا أردت إضافة الزينة مع الزينة ، يمكنك دائمًا استخدام شرائح الموز. الخيارات الأخرى هي الجوز المفروم ، البقان المفروم ، رشة من القرفة ، إلخ.


  • 1/2 كوب سمن (خضروات صلبة)
  • 3/4 كوب سكر
  • 2 بيضة (كبيرة)
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 1 1/2 كوب دقيق
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة
  • 1 كوب موز (مهروس)

1. يسخن الفرن إلى 350 درجة.

2. في وعاء كبير ، دهن الكريمة والسكر باستخدام الخلاط الكهربائي. يضاف البيض والفانيليا ويخلط جيدا.

3. في وعاء خلط متوسط ​​الحجم ، يُمزج الدقيق ، والبيكنج بودر ، وصودا الخبز ، والملح.

4. أضيفي المكونات الجافة (خليط الدقيق) والموز إلى خليط الكريمة (خليط البيض). تخلط جيدا حتى تتجانس.

5. ضع أكواب الخبز الورقية في قالب الكعك أو قم بتغطية قالب الكعك برفق باستخدام رذاذ الطهي. ملء أكواب المافن 2/3 مليئة بالخليط.

6. اخبزي لمدة 20-22 دقيقة ، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. يُرفع الكب كيك من قالب المافن ويوضع على الرف حتى يبرد.


Dulce de Leche كب كيك الموز مع صقيع الشوكولاتة

المذاق: خارج هذا العالم. مزيج النكهات الحلوة لا يصدق. أنت بحاجة إلى هذه في حياتك.
نسيج: الكب كيك رطبة وناعمة بشكل يبعث على السخرية ، حشوة دولسي دي ليتشي سميكة ولزجة ، وكريمة الشوكولاتة بالجبن غنية وفاتنة. كل لدغة هي الجنة النقية.
يسهل: لا يوجد شيء معقد هنا ، على الرغم من أنك ستتسخ بعض الأطباق.
مظهر خارجي: مثل شيء من مخبز!
الايجابيات: كب كيك المفضلة الجديدة.
سلبيات: غني ومتساهل.
هل سأفعل هذا مرة أخرى؟ نعم فعلا.

نحن نعيش في عالم رائع يبعث على السخرية ، لكن يمكنني أن أرى لماذا قد سئم الناس من الكعك. هذا & # 8217s لماذا عندما أشارك وصفة كب كيك معك ، يجب أن تكون رائعة حقًا.

رائعة بالتأكيد هي كلمة لوصف كعكات الموز ديولسي دي ليتشي مع صقيع الشوكولاتة لأنني أعتقد أن الجميع يجب أن يصنعوها فورًا بعد قراءة هذا المنشور.

كب كيك الموز الرطب و الطري محشو بـ دولسي دي ليتشي ثم يعلوه كريمة الجبن بالشوكولاتة. أتحداك أن تفكر في أي شيء أفضل من ذلك. إنها & # 8217s على محمل الجد وصفتي الجديدة المفضلة للكب كيك وآمل أن تكون # 8217 لك أيضًا.

بالمناسبة ، إذا لم تشاهده من قبل ، فإن دولسي دي ليتشي تأتي معلبة ويمكن العثور عليها في العديد من متاجر البقالة في قسم الطعام اللاتيني. العلامة التجارية الأكثر شيوعًا هي نستله (معبأة في علبة من الصفيح).

لقد رأيت أيضًا إصدارات أعلى في المتاجر المتخصصة مثل Sur la Table و Williams-Sonoma و World Market. يمكنك أيضًا صنع dulce de leche الخاص بك بالحليب المكثف المحلى.


يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (180 درجة مئوية) ويوضع الرف في وسط الفرن. ضع 24 من أكواب المافن ذات الحجم العادي ببطانات ورقية أو رش كل كوب برذاذ نباتي غير لاصق.

في وعاء كبير ، اخفقي السكر ، والدقيق ، ومسحوق الكاكاو ، والبيكنج بودر ، وصودا الخبز ، والملح.

في وعاء كبير آخر ، اخفقي البيض والموز المهروس والماء والحليب والزيت ومستخلص الفانيليا معًا. أضيفي المكونات الرطبة إلى المكونات الجافة وحركيها أو اخفقيها حتى تمتزج. صب الخليط أو اغرفه في أكواب المافن ، حوالي 3/4 ممتلئ ، واخبز لمدة 20 دقيقة أو حتى يتم إدخال عود أسنان في وسط الكب كيك ويخرج نظيفًا.


كريمة الموز المخفوقة فروستينج

إذا كنت قد جربت & rsquot كريمة الموز المخفوقة حتى الآن ، فأنت بحاجة إلى ذلك! ظللت أنا وزوجي نغمس رقائق نيلا الإضافية فيها بعد أن صورت الكعك! انها & rsquos جيدة جدا! ولكن أفضل من ذلك & hellip it & rsquos crazy simple to make! كل ما عليك فعله هو خفق كريمة الخفق الثقيلة مع مزيج بودنغ الموز. يضيف الكثير من النكهة ويساعد على تكثيف الكريمة المخفوقة حتى تذوب و rsquot! بعد ساعات ، خفقت كريمة الزينة ستظل صلبة وجميلة بما يكفي لتقديمها في أي حفلة.


كب كيك الموز مع كريمة الجبن فروستينج

قل مرحبا لوصفة كب كيك المفضلة الجديدة! لزج ، زبداني ، رطب مع نكهة الموز الرائعة في كل قضمة! خبز رائع عندما يكون لديك بقايا من الموز الناضج في وعاء الفاكهة الخاص بك. إنها جيدة للغاية مع صقيع الجبن الكريمي المنفوش ومتناثرة برقائق شوكولاتة الحليب!

هذه بالتأكيد بعض الكعك الأكثر رطوبة الذي أكلته وصنعه على الإطلاق. أفضل كعك الموز على خبز الموز المصنوع منزليًا & # 8211 الذي يمكن أن يكون له ملمس أكثر جفافاً. هذه الكب كيك أخف وزنا بنسبة 100 مرة وأكثر إمتاعًا & # 8211 بالإضافة إلى أنها أسهل بكثير في صنعها ، وسريعة الخبز ومذاقها أفضل! إن إضافة 1/2 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة في خليط الكب كيك هو سر بالنسبة لكب كيك الموز الأكثر نكهة. يمكنني & # 8217t تخيل أي موزة مخبوزة بدون إضافة القرفة!

لقد جعلتني أختي تضحك ضحكة مكتومة ، لقد استمتعت بهذه الكعك كثيرًا وصرخت & # 8220 لأن هذه تحتوي على موز ، فهذا يجعلها صحية بشكل صحيح؟ & # 8221. لم أستطع & # 8217t الموافقة على ذلك بعد الآن & # 8211 ، لذلك دعونا ننسى كل صقيع ورقائق الشوكولاتة & # 8230I & # 8217 سوف تأخذ الدرج بأكمله بسعادة تامة!

صقيع الجبن الكريمي لذيذ جدًا أيضًا ، لذا يمكنني تناوله تمامًا من الوعاء بالملعقة. (أي شخص آخر مذنب في ذلك؟)

إنه & # 8217s رقيق ومتجدد الهواء! أنا & # 8217m سعيد حقًا لإتقان صقيع الجبن الكريمي أخيرًا. قبل هذه الوصفة أنا & # 8217 لقد جربت الآخرين وكان يبدو لي دائمًا أن ينتهي بي الأمر بصقيع متكتل أو سائل. لكن وصفة الصقيع هذه رائعة والمكافأة هي أنه لا يمكنك أن تخطئ فيها! لقد قمت بتدوير الدوامات الجميلة على كل كب كيك ولكن يمكنك أيضًا نشر الصقيع على كل كب كيك بسكين! إذا كنت ترغب في إضافة بعض النوتيلا أو غيرها من الشوكولاتة إلى الجزء العلوي من الكب كيك قبل التزيين.

مكونات:

كب كيك الموز:

120 غ (12 كوب) زبدة غير مملحة طرية

200 غ (1 كوب) سكر حبيبي أو ناعم

2 بيض مرعي في درجة حرارة الغرفة

يمكن استخدام 120 جم (12 كوب) من القشدة الحامضة و # 8211 اللبن الزبادي اليوناني أو اللبن الرائب أيضًا

2 حبة موز متوسطة النضج ، مهروسة

180 غ (1 و 1/2 كوب دقيق عادي (لجميع الأغراض)

1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا (صودا الخبز)

1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا أو معجون حبوب الفانيليا

كريم الجبن صقيع:

60 غ (12 عود) زبدة غير مملحة طرية

200 غ (1 3/4 كوب) سكر بودرة (حلويات # 8217) منخول

1 ملعقة صغيرة فانيليا

400 جم (14 أونصة) جبنة كريمية طرية

مكعبات فدج ، مكسرات مقطعة أو رقائق شوكولاتة

طريقة:

1. لعمل الكب كيك: سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت / 180 درجة مئوية / 160 درجة مئوية مروحة / علامة غاز 4. غلف علبة كب كيك مكونة من 12 حفرة ببطانات ورقية.

2. في وعاء الخلاط المزود بالمضرب ، أضيفي الزبدة المخففة والسكر والفانيليا. كريمة على سرعة متوسطة حتى تصبح شاحبة ورقيقة. الآن قم بإضافة البيض واحدًا تلو الآخر ، بحيث يتم دمج كل بيضة قبل إضافة البيض التالي.

3. الآن أضيفي الكريما الحامضة والموز المهروس واخلطيهم مرة أخرى حتى يتجانسوا. في وعاء صغير نخلط الدقيق المنخول مع البيكنج صودا والقرفة والملح. أضف إلى الخلاط واخلط على سرعة متوسطة لمدة 1-2 دقيقة.

4. خذ ملعقة آيس كريم ووزع خليط الكب كيك بين البطانات الورقية. تأكد من ملء ثلثي الطريق لأعلى. تُخبز في الفرن لمدة 18-22 دقيقة أو حتى يخرج جهاز اختبار الكيك نظيفًا تمامًا من أي خليط غير مطبوخ. بمجرد النضج ، اترك الكب كيك ليبرد في العلب لمدة 10 دقائق ، ثم أخرجه واتركه ليبرد على رف سلكي.

5. لعمل كريمة الجبن: نضيف الزبدة المخففة في الخلاط. كريم على سرعة متوسطة لمدة دقيقتين تقريبًا حتى يلين. أضيفي الآن السكر البودرة والفانيليا وابدئي بمزيج منخفض السرعة حتى يتجانس. استمر في وضع الكريمة لمدة 5 دقائق أو حتى يصبح لونها شاحبًا تمامًا & # 8211 أوقف الخلاط في منتصف الطريق لكشط جوانب وأسفل الوعاء.

6. أضيفي الجبنة الطرية بعد أن تصبح كريمة. اقلب الخلاط واضغط على سرعة عالية تقريبًا. 2-3 دقائق أو حتى تصبح كريمة الزينة سميكة وناعمة. بمجرد أن تصبح جاهزًا ، قم بتركيب كيس الأنابيب بالفوهة المفضلة لديك. املأ الكيس بكريمة التزيين محلية الصنع. ضعي الكب كيك على كل كب كيك أو وزعي ملعقتين كبيرتين من الزينة على كل كب كيك ، إذا كنت تفضلين.

7. اختم بتزيين الكب كيك بشريحة موز أو مكسرات مقطعة أو بعض رقائق الشوكولاتة.

وصفة كب كيك الموز مقتبسة من Two Peas and their Pod


هل يمكنك صنع هذه الكب كيك في الليلة السابقة؟

هذه في الواقع وصفات يمكنك القيام بها في معظم أوقات التحضير ليوم واحد مقدمًا أو في الصباح قبل التخطيط لتقديمها. في الواقع ، سيكون منح نفسك وقتًا إضافيًا مفيدًا ، لأن البودينج يستغرق بضع ساعات حتى يتم ضبطه جيدًا.

أوصي بعمل البودنج مقدمًا ، ربما في الليلة السابقة لتقديم الكب كيك. هذا يمنحها الكثير من الوقت لتهدأ.

يمكنك خبز الكب كيك في الليلة السابقة أيضًا لتوفير الوقت. ومع ذلك ، أقترح الانتظار حتى تزين حتى قبل أن ترغب في خدمتهم.


شاهد الفيديو: Smul saam met Maroela: Eierbroodjie met ʼn kinkel