jo.sinergiasostenible.org
وصفات جديدة

خبز الزنجبيل على الطريقة القديمة مع الكريمة المخفوقة بدبس السكر

خبز الزنجبيل على الطريقة القديمة مع الكريمة المخفوقة بدبس السكر



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


مكونات

  • 1 كوب بالإضافة إلى 1 ملعقة كبيرة سكر
  • 1/2 كوب (1 عصا) زبدة غير مملحة ، درجة حرارة الغرفة
  • 3/4 كوب بالإضافة إلى 2 ملاعق كبيرة من دبس السكر خفيف النكهة
  • 1 1/4 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • 3/4 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
  • 1 1/2 كوب كريمة خفق مبردة ، مقسمة

تحضير الوصفة

  • يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. صينية خبز معدنية بالزبدة والدقيق 9 × 9 × 2 بوصة. باستخدام الخلاط الكهربائي ، اخفق 1 كوب سكر وزبدة في وعاء كبير حتى تمتزج. اخفقي 3/4 كوب من دبس السكر ، ثم بيضة واحدة في كل مرة. ينخل الدقيق ، صودا الخبز ، القرفة ، الزنجبيل والملح. يخفق حتى يمتزج. اخفقي 1/4 كوب كريمة ، ثم 3/4 كوب ماء مغلي. نقل الخليط إلى المقلاة المحضرة.

  • اخبز الكيك حتى يتم إدخال الفاحص في المنتصف ويخرج نظيفًا ، حوالي 45 دقيقة. كعكة باردة في مقلاة على الرف.

  • اخفقي 1 14 كوب كريمة و 1 ملعقة كبيرة سكر في وعاء متوسط ​​حتى تتشكل القمم. أضف ملعقتين كبيرتين من دبس السكر حتى تظهر الخطوط (لا تفرط في الخلط). قطع الكعكة إلى شرائح. نقل إلى لوحات. تقدم مع دبس السكر المخفوق بالكريمة.

وصفة من بولي تافرات جنوب سالم نيويورك ، قسم المراجعات

ايم PECK يأكل

يسير الزنجبيل جنبًا إلى جنب مع الأعياد. لا يقاوم دفئها الحار في ليالي الشتاء الباردة أمام المدفأة أو الاستمتاع بشجرة عيد الميلاد. غالبًا ما نربط خبز الزنجبيل بملفات تعريف الارتباط أو حتى بالمنازل هذه الأيام ، لكنها في الواقع تتخذ العديد من الأشكال المختلفة - غالبًا اعتمادًا على أصلها الأوروبي. يعتبر شكل الكيك هذا الآن من الطراز القديم بشكل خاص. الوصفة مقتبسة من & # 8220 The James Beard Cookbook & # 8221 وعندما تم نشرها في عام 1959 ، كان جيمس بيرد يصفها بالفعل بأنها قديمة الطراز حقًا - مما يعني أنها قديمة جدًا. ومع ذلك ، فإن كلاسيكيات مثل هذه صالحة لكل زمان والطعام الجيد لا يتقدم في العمر ، خاصة إذا بقيت المكونات والتحضير بسيطًا.

لم أستطع مقاومة إضافة لمسة إلى الكريمة المخفوقة ، وهو أمر لا بد منه فوق كل قطعة ساخنة بالبخار. تتماشى القرفة والقرنفل بشكل مشهور مع الحمضيات ، لذا فإن لمسة من الحماس الطازج مع عصير البرتقال ، يوازن بين النكهات الحلوة الحارة لهذا التخصص المميز للعطلات. استخدمت جدتي الكريمة المخفوقة في العديد من حلوياتها. لديها في الواقع صفحة في كتاب الخبز الخاص بها مكرسة لكيفية صنعها وتذوقها وتثبيتها. أحب أن أفكر في هذا المزيج من خبز الزنجبيل القديم مع الكريمة المخفوقة برائحة البرتقال كوصفة مشتركة بين صديقين بارزين (جيمس بيرد وجدتي باولا بيك).

خبز الزنجبيل
1 كوب عسل أسود
1/2 كوب زبدة غير مملحة
2 1/3 كوب دقيق لجميع الأغراض
رشة ملح
3/4 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
1 ملعقة صغيرة زنجبيل
1 ملعقة صغيرة قرفة
1/4 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
1 كوب كريمة حامضة

كريمة مخفوقة برائحة البرتقال
1 كوب كريمة ثقيلة
2 ملاعق كبيرة سكر
1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
1 ملعقة صغيرة عصير برتقال طازج
1 ملعقة صغيرة من قشر البرتقال

يُحمّى الفرن على حرارة 350 درجة ويُدهن قالب كيك 8 & # 2158.

ضعي دبس السكر والزبدة في قدر وسخنيها حتى الغليان. نخل الدقيق والملح والزنجبيل والقرفة والقرنفل المطحون. عندما تبرد الزبدة والدبس قليلاً ، أضيفي القشدة الحامضة ثم أضيفي التوابل والدقيق. يُسكب في صينية الخبز المُعدّة ويُخبز لمدة 30-40 دقيقة أو حتى يخرج جهاز اختبار الكيك أو عود الأسنان نظيفًا. قدميها دافئة مع كمية كبيرة من الكريمة المخفوقة برائحة البرتقال.

تُخفق الكريمة الثقيلة في الخلاط الكهربائي. عندما يبدأ الكريم في التكاثف ، أضيفي السكر والفانيليا وعصير البرتقال تدريجيًا. أضعاف في نكهة البرتقال.

وصفة خبز الزنجبيل مقتبسة من & # 8220 كتاب الطبخ جيمس بيرد ، & # 8221 بواسطة جيمس بيرد.


خبز الزنجبيل قديم الطراز

رطبة ومتبلة بعمق ، هذا خبز الزنجبيل قديم الطراز تقدم الوصفة طعامًا مريحًا في أفضل حالاته.

عندما يصبح الطقس أكثر برودة ، لا شيء يتفوق على مربع كبير من خبز الزنجبيل القديم الجيد. مع قليل من الكريمة المخفوقة ورذاذ صلصة الليمون الحارة، التوابل الدافئة والدبس الترابي الثراء لهذا الخبز الأمريكي الكلاسيكي السريع يجعله علاجًا رائعًا للسقوط.

بعد وقوع بعض الحوادث مع بلدي وصفة الزنجبيل القياسية الخاصة بي، بدأت في استكشاف خيارات جديدة ، لكنني لم أشعر مطلقًا بالرضا الكافي لمشاركة أي منها & # 8212 حتى الآن.

تقدم وصفة خبز الزنجبيل القديمة هذه مزيجًا مثاليًا من التوابل والنكهات مع قوام موضعي.

عادةً ما يتعب أطفالي من الوصفات التي أختبرها لأنني أصنعها مرارًا وتكرارًا في مثل هذه الفترة القصيرة من الزمن. ومع ذلك ، في حالة خبز الزنجبيل هذا ، لم يتمكنوا من الحصول على ما يكفي.

بعد ظهر أحد الأيام من الأسبوع الماضي عندما لم تعثر إليزا على خبز الزنجبيل في المطبخ ، شجعتني على اختبار الوصفة مرة أخرى على الأقل ، & # 8220 كما تعلم ، فقط للتأكد من أنك & # 8217 قد فهمتها بشكل صحيح. & # 8221

هذه الوصفة البسيطة المزج باليد تأتي معًا بسرعة وسهولة في وعاء واحد. أثناء خبزها ، تملأ المنزل بأكمله برائحة شهية.

دون أن تفشل ، فإن العطر الدافئ والحار قادر على اختراق جميع الانشغالات في الوقت الحالي ، مما يجذب الناس إلى المطبخ.

ما يريد الجميع معرفته حقًا هو كم من الوقت يحتاجون إلى الانتظار حتى يتمكنوا من الانغماس في خبز الزنجبيل الدافئ بالفرن.

بالطبع مذاق خبز الزنجبيل هذا مذهلًا يتم تقديمه على الفور ، لكن إليزا ، على الرغم من حبها الشديد لهذا العلاج الحلو ، شعرت بشدة بالتوصية بضبط النفس.

لقد حذرت ، & # 8220 دون & # 8217t أكل كل خبز الزنجبيل على الفور لأنه مذاق أفضل في اليوم التالي. & # 8221

في الواقع ، توصي بعمل دفعة مضاعفة في حالة أكلها كلها عن طريق الخطأ. من الواضح أنها ليست مخلصة في اعتدالها ، خاصة أنها تريد أن تتأكد من أنها & # 8217ll لديها بقايا خبز الزنجبيل على الإفطار.

Eliza & # 8217s حقًا في تذوق خبز الزنجبيل هذا بشكل أفضل في اليوم التالي ، مما يجعله تحضيرًا رائعًا للحلوى المسبقة. تتعمق النكهات ويشعر خبز الزنجبيل بطريقة ما بمزيد من الرقة والرطوبة.

سواء كنت تقدمه كوجبة مميزة بعد الظهر ، أو حلوى بعد الوجبة ، أو كبقايا طعام على الإفطار ، فإن خبز الزنجبيل القديم هذا سيصبح بالتأكيد المفضل في منزلك أيضًا.


أولاً ، سخني الفرن إلى 350 درجة. ثم ، دهن مقلاة خبز 9 × 9 بشدة. بعد ذلك ، رشي المقلاة بطبقة خفيفة من الدقيق واتركيها جانبًا.

نضيف الزبدة والسكر في وعاء كبير. ثم اخفقيهم بمضرب يدوي حتى يصبح المزيج كريمي.

الآن نضيف البيض والدبس. اضرب مرة أخرى حتى يندمج. ويوضع جانبا.

في وعاء كبير آخر ، اخفقي الدقيق والملح وصودا الخبز والقرفة والزنجبيل والقرنفل.

بمجرد المزج ، أضيفي ببطء خليط دقيق المكون الجاف إلى خليط السكر.

يضاف الماء الساخن ويقلب حتى يمتزج.

اخبز لمدة 50 دقيقة. استخدم عود أسنان في المنتصف يخرج نظيفًا. لا تفرط في الخبز.


خبز الزنجبيل

لقد صنعت خبز الزنجبيل بالأمس ، مع طبقة ليمون وكريمة مخفوقة بالزنجبيل. قل عيد الميلاد. حلوى مثالية في هذا الوقت من العام. منذ سنوات وسنوات ، عندما كنت أقيم حفلات عشاء في العطلة ، كنت أخدم خبز الزنجبيل كحلوى. كانت النهاية المثالية للوجبة.

هل يوجد أي شخص لديه حفلات عشاء بعد الآن؟ بينما كنت أقوم & rsquove بالتخفيض ، كان لديّهم طوال الوقتودائما في عيد الميلاد. لم تنفد أسباب وجود حفلة رسمية أو غير رسمية و [مدش] عيد القديس باتريك & رسكووس ، الرابع من يوليو ، عيد الحب & رسكووس. في بعض الأحيان للبالغين فقط وطاولة رسمية وثلاث دورات ، وأحيانًا أطفال في كل مكان. أوقات رائعة وذكريات وطعام وشراب.

يبدو أنني أستمتع أقل هذه الأيام. لست متأكدًا بالضبط لماذا لا ، لكني ما زلت أحب أن أقيم حفل عشاء عيد الميلاد مع الأصدقاء. أنا لست شخصًا كبيرًا في مجال الحلوى وأؤكد دائمًا على ما يجب تقديمه. سنة واحدة قررت أن أصنع خبز الزنجبيل. الطراز القديم والكلاسيكي وبالتأكيد هو الموسم المناسب لذلك. كان بسيطًا ولذيذًا ، ولم يكن حلوًا جدًا بعد كل المشروبات والطعام. وهو نوع من الحلوى غير المتوقعة ، متواضع ومريح ، وكذلك عيد الميلاد.

لقد صنعت هذا لأول مرة على الأرجح منذ أكثر من 20 عامًا في شيكاغو. الوصفة من كتاب الطبخ الفضي. هذا واحد من أول كتب الطبخ التي اشتريتها بعد الزواج ، وقد كسبت الكثير منه. عندما أخرجت الكتاب من أجل خبز الزنجبيل هذا ، فتح مباشرة على الصفحة ، وسقطت الوصفة المكتوبة بخط اليد للكريمة المخفوقة بالزنجبيل. الصفحة بالية جيدة. أنا أحب كتاب طبخ الحنك الفضي ، ليس فقط الوصفات ، ولكن الملاحظات والاقتباسات في الشريط الجانبي أيضًا. كتاب الطبخ هذا ، أكثر من أي كتاب آخر ، ألهمني حقًا للطهي والطهي بشكل أفضل.

هذا خبز الزنجبيل الكلاسيكي ، مثل كعكة الزنجبيل ولكن في شكل كعكة. منكه بقوة مع الزنجبيل والدبس ، ومغطاة بطبقة ليمون طازجة تُسكب فوق الفرن مباشرة. رش مسحوق السكر وقطعة من الكريمة المخفوقة ، ولديك الحلوى المثالية لحفل عشاء عيد الميلاد. جرب خبز الزنجبيل هذا ، سيحبه ضيوفك.

& ldquo لو كان لي بنس واحد في العالم ، يجب أن يكون لك من أجل خبز الزنجبيل. & rdquo

شكسبير. أحب الاقتباسات. كيلي🍴🐦

الحلويات والحلويات الأخرى لطاولة حلوى العطلة التي قد تعجبك هي بلدي كولاتشيس أزهار زبدة الفول السوداني و بوكس، كل شيء جيد على مدار السنة!

متعطش للمزيد؟ اشترك في بلدي النشرة الإخبارية وتعال معي إنستغرام ، أو أعطني متابعة موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك أو انظر ما أنا & rsquom تعلق عليه بينترست .


تعليقات

آن ، ما هي أفكارك حول إرسال خبز الزنجبيل بالبريد عبر البلاد. ابني يعيش في سياتل. يحب خبز الزنجبيل ، لكنه لن يصنعه بنفسه أبدًا. هل ستصمد لمدة أسبوع في البريد ، أم ستصبح متعفنة؟

لا شيء يشبه خبز الزنجبيل القديم. هذا يبدو لذيذ للغاية!

شكرا لك! إذا حاولت ، أتمنى أن تستمتع بقدر ما نتمتع به!

هذا مجرد صرخات & # 8220Christmas & # 8221. ستحب عائلتي ذلك إذا قمت بجلد واحدة من هؤلاء.


تحضير

الخطوة 1

رش صحن الخبز 13x9 بوصة مع رذاذ الخبز. يُمزج الدقيق والزنجبيل والقرفة وصودا الخبز والملح في وعاء متوسط ​​الحجم ونتركه جانبًا.

يُمزج السكر والزيت والبيض في وعاء كبير ويُمزج جيدًا. يُسكب دبس السكر تدريجيًا في خليط السكر ويقلب حتى يمتزج جيدًا. يضاف خليط الدقيق واللبن بالتناوب إلى خليط السكر ويخفق جيدا. يُوزّع الخليط بالتساوي في طبق خبز مُجهز.
اخبزي لمدة 30 إلى 35 دقيقة أو حتى يتم إدخال الكماشة الخشبية في المنتصف وتخرج نظيفة. تبرد لمدة 10 دقائق قبل التقديم. مقطعة إلى 12 قطعة. يرش عليها سكر الحلويات ويزين بـ Reddi-wip.


[وصفة] خبز الزنجبيل قديم الطراز

إذا كان لديك & # 8217ve فرصة لزيارة نيو برونزويك لأي فترة من الوقت ، وتحديداً منطقة فريدريكتون ، فربما يكون لديك امتياز زيارة Kings Landing.

Kings Landing هي مستوطنة تاريخية تقع خارج Fredericton مباشرة حيث يفعلون كل شيء الآن تمامًا كما فعلوا منذ أكثر من مائة عام & # 8211 هم يخلطون الزبدة ، ويغزلون الصوف ، ويطحنون الخشب لبناء مبانيهم & # 8211 it & # 8217s مذهلة. أنا وزوجي أحبها هناك & # 8211 هو & # 8217s أحد أكثر الأماكن متعة وإثارة للاهتمام التي زرناها & # 8217.

بمناسبة عيد ميلادي الثلاثين ، اصطحب والداي عائلتنا بأكملها إلى Kings Head Inn في Kings Landing للاستمتاع بعشاء عيد الميلاد. كان لدينا خيارنا من لحم الأوز أو لحم البقر المشوي ، من جميع الجوانب ، واختيار من الحلوى ، أحدها كان خبز الزنجبيل القديم مع الكريمة المخفوقة ، كل ذلك على ضوء الشموع والفانوس. إنها واحدة من ذكريات عيد ميلادي المفضلة & # 8211 لقد استمتعنا كثيرًا. شكرا أمي وأبي. أنت دائمًا تبذل قصارى جهدك لتجعل من كل مناسبة مناسبة خاصة. نحن نحبك كثيرا.

وصفة خبز الزنجبيل هذه هي الوصفة التي يتم تقديمها في Kings Head Inn. إنه خبز زنجبيل متواضع ، قديم الطراز ، منزوع الدسم مع دبس عميق حقيقي. الكريمة المخفوقة (أو الآيس كريم) أمر لا بد منه إذا كنت تقدمه كحلوى بعد العشاء. شرائح صغيرة من هذا جيدة أيضًا لتناول الإفطار.

خبز الزنجبيل قديم الطراز

1 بيضة
1/2 كوب (125 مل) سكر أبيض
1/2 كوب (125 مل) دهن (أو شحم الخنزير)
1 كوب (250 مل) دبس السكر
1/4 ملعقة صغيرة (1 مل) ملح
1 ملعقة صغيرة (5 مل) من صودا الخبز
1 ملعقة صغيرة (5 مل) زنجبيل (استخدمت 2 ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل)
1 كوب (250 مل) ماء ساخن
2 12 كوب (625 مل) دقيق
كريمة مخفوقة للتقديم

في وعاء كبير ، يُمزج البيض والسكر والسمن والدبس والملح وصودا الخبز والزنجبيل.

عندما يمتزج جيدًا ، أضيفي الماء الساخن ، ثم أضيفي الدقيق.

تصب في طبق خبز 9 & # 2159 بوصة (23 & # 21523 سم).

اخبزيها لمدة 45 دقيقة ، أو حتى يتم إدخال عود أسنان في المنتصف ويخرج نظيفًا.

اتركه ليبرد لأطول فترة ممكنة.

تبرد وترش بالسكر البودرة ، إذا رغبت في ذلك. تقدم مع الكريمة المخفوقة.

إذا قدمتها ساخنة مع الكريمة المخفوقة ، ثم أخذت وقتًا طويلاً في التقاط صورة لها ، يحدث هذا:


ملخص الوصفة

  • نصف كوب سكر أبيض
  • نصف كوب زبدة
  • 1 بيضة
  • 1 كوب عسل أسود
  • 2 كوب دقيق لجميع الأغراض
  • 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
  • ½ ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • 1 كوب ماء ساخن

يُسخن الفرن مسبقًا إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). دهن مقلاة 9 إنش مربعة ودهنها بالطحين.

في وعاء كبير ، اخفقي السكر والزبدة معًا. يخفق في البيض ويخلط مع دبس السكر.

نخلط الدقيق مع صودا الخبز والملح والقرفة والزنجبيل والقرنفل في وعاء. امزج مع خليط الكريما. يقلب في الماء الساخن. تصب في المقلاة المحضرة.

تُخبز لمدة ساعة في الفرن المسخن مسبقًا ، حتى تخرج سكين نظيفة من المنتصف. اتركيه ليبرد في المقلاة قبل التقديم.


التحميل الان!

لقد سهلنا عليك العثور على كتب إلكترونية بتنسيق PDF دون أي حفر. ومن خلال الوصول إلى كتبنا الإلكترونية عبر الإنترنت أو عن طريق تخزينها على جهاز الكمبيوتر الخاص بك ، لديك إجابات مناسبة مع Gingerbread. للبدء في العثور على Gingerbread ، أنت محق في العثور على موقعنا الإلكتروني الذي يحتوي على مجموعة شاملة من الأدلة المدرجة.
مكتبتنا هي الأكبر من بين هذه المكتبات التي تحتوي على مئات الآلاف من المنتجات المختلفة الممثلة.

أخيرًا حصلت على هذا الكتاب الإلكتروني ، شكرًا على كل هذه Gingerbread التي يمكنني الحصول عليها الآن!

لم أكن أعتقد أن هذا سيعمل ، أظهر لي أفضل أصدقائي هذا الموقع ، وهو يعمل! أحصل على الكتاب الإلكتروني المطلوب

wtf هذا الكتاب الاليكترونى الرائع مجانا ؟!

أصدقائي غاضبون جدًا لدرجة أنهم لا يعرفون كيف أمتلك كل الكتب الإلكترونية عالية الجودة التي لا يعرفون عنها!

من السهل جدًا الحصول على كتب إلكترونية عالية الجودة)

الكثير من المواقع المزيفة. هذا هو أول واحد نجح! تشكرات

wtffff أنا لا أفهم هذا!

ما عليك سوى اختيار النقر ثم زر التنزيل ، وإكمال العرض لبدء تنزيل الكتاب الإلكتروني. إذا كان هناك استبيان يستغرق 5 دقائق فقط ، فجرب أي استطلاع يناسبك.


شاهد الفيديو: وصفتنا اليوم كتير طيبة وسهلة هي خبز الكريما. Cream Buns Recipe