jo.sinergiasostenible.org
وصفات جديدة

أسياخ لحم مع الخضار

أسياخ لحم مع الخضار



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


يُغسل لحم الخنزير ويقطع إلى مكعبات طولها 4 سم تقريبًا. يتم تنظيف كايزر من الفئران ، ثم تقطيعها إلى قطع تقريبًا. 2 سم.

يتم غسل فلفل الكابيا وتنظيفه وتقطيعه إلى مربعات تقريبًا. 1 سم.

قشر البصل ثم قطعه إلى أرباع.

ينظف الفطر ويغسل ويخرج السيقان.

ابدأ في تجميع الأسياخ: خذ عصا سيخ ، وألصق مكعبًا من ساق الخنزير ، وقطعة من الفلفل ، وقطعة من الكايزر ، ومكعب من ساق لحم الخنزير ، وقدم فطر ، وشريحة من البصل ، وقطعة مكعب من فخذ الخنزير ، وكرز طماطم ، قطعة كايزر ، شريحة بصل ، مكعب من فخذ الخنزير ، شريحة بصل ، أو كما يحلو لك ، ولكن دائمًا خضروات ، بالتناوب مع البروتين.

دهن الأسياخ بالقليل من زيت الزيتون ورشها بالزعتر ، لا تستخدم الملح والزعتر والكايزر المدخن يكفي.

عادة ما نشوي الأسياخ في الهواء الطلق ، لكن خلال هذه الفترة ، نقوم بطهيها في المنزل على موقد من الحديد الزهر. سخني الموقد ، ثم ضعي الأسياخ واطهيها تقريبًا. 20 دقيقة ، مع التقليب على كل جانب حتى تتحول الخضار إلى اللون البني وينضج اللحم.


حظا سعيدا ونتمنى لك التوفيق!


لحم الخنزير المتن مع الخضار المقلية

إذا كان لديك بعض لحم الخنزير المتن في الفريزر ، فإليك ما يمكنك فعله به. احصل على بعض الخضار للتزيين ، مثل البصل الأحمر والباذنجان والكوسة والكرفس والكرفس والفلفل الحلو. ستطبخ الخضار بشكل منفصل في المقلاة ، وستقوم بتحضير اللحم على خطوتين: أولاً ستقليه على نار عالية ، ثم تتركه في الفرن لمدة ربع ساعة تقريبًا. ألا أنت جائع بالفعل؟


أسياخ لحم مع الخضار والقيصر والنقانق

كنت أتحدث عن الأمس الطقس السيئ واليوم هو كذلك بالفعل. غائم وبرودة الرياح تهب وستمطر. ومع ذلك ، فهمت أنه بحلول نهاية الأسبوع سيكون هناك طقس جميل: الشمس وحوالي 27 درجة ، حتى تتمكن من التخطيط لحفل الشواء الخاص بك بأمان. استمرار "السلسلة" التي بدأت أمس ، واليوم أقدم لكم بعض أسياخ لحم الخنزير مع الكثير من اللحوم وبعض الخضار. يأتي اللحم في ثلاثة أشكال: قطع اللب ، والكايزر المدخن ، ونقانق البيرة الحارة. ولجعل طعم كل هذه اللحوم أفضل ، نضيف القليل من البصل الأحمر الحلو والفليفلة والطماطم. هل لي أن أخبرك أن هذه الأسياخ تتمتع دائمًا بنجاح بجنون بين الجمهور؟

مثل أسياخ الدجاج المنقوعة باللحم المقدد بالأمس ، يمكن تحضير أسياخ اليوم دون مشاكل في المساء قبل الشواء ، وسيتم حفظها في الثلاجة ، في صندوق يُغلق بإحكام ، حتى تأتي لحظة سحقها على الشواية الساخنة. إذا لزم الأمر ، يمكنك أيضًا عمل الأسياخ على شواية كهربائية أو في مقلاة شواء موضوعة على الموقد أو على شواية الفرن.

المكونات (12 قطعة):
& # 8211 لب لحم الخنزير 700 جم
& # 8211 بصل أحمر 3 قطع. (250 جرام)
& # 8211 طماطم 4 قطع. (350 جرام)
& # 8211 فلفل حلو / غطاء 1 قطعة. (160 جم)
& # 8211 نقانق بيرة 150 جرام
& # 8211 كايزر 200 جرام
& # 8211 فلفل

انقع 12 سيخًا (حتى لا تحترق على الشواية). قشر القرع وابشره واعصر العصير. قشر القرع وابشره واقطعه إلى مكعبات بطول 4 سم. نقطع الكايزر إلى شرائح (بسمك نصف سم) ثم تقسم كل شريحة إلى ثلاث. ابدأ في وضع العصي ، بدلًا من الخضار مع لحم الخنزير والكايزر والنقانق. اطحنوا القليل من الفلفل على الأسياخ. عندما تضعها على الشواية ، لا تنس قلبها من جميع الجوانب لتحميرها بالتساوي.

قدمي الأسياخ مع السلطات (عودي بأفكار لسلطات البطاطس والطماطم والفطر ، على التوالي).

السعرات الحرارية: عزِّي نفسك بفكرة أن الخضار توازن التوازن قليلاً & # 8230


وصفة اليوم: أسياخ لحم الخنزير مع الخضار

أسياخ لحم مع الخضار من: الثوم والزنجبيل وصلصة الصويا والزيت والعسل ولحم الخنزير والبصل والفلفل والأناناس والملح والفلفل والكزبرة وصلصة سريراتشا.

قد تكون أيضا مهتما ب:

أسياخ لحم مع الخضار

مكونات متبلة:

  • 2 فص ثوم مفروم
  • قطعة واحدة من الزنجبيل الطازج المبشور
  • 2 ملاعق كبيرة صلصة الصويا
  • 2 ملاعق كبيرة زيت
  • 1 ملعقة كبيرة عسل

مكون Frigarui:

  • 600 غرام مكعبات لحم الخنزير
  • 1 بصلة
  • 1 فلفل أخضر
  • 600 غرام أناناس
  • 1 ملعقة طعام زيت
  • ملح وفلفل

المكونات الطبقة:

طريقة التحضير:

نقع الأسياخ في الماء لمدة 30 دقيقة على الأقل. تحضير التتبيلة عن طريق خلط المكونات معًا.

اغسل اللحم وأضفه إلى وعاء. تصب على التتبيلة. غطيها وضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل.


نقطع البصل والفلفل إلى قطع. صفي عصير الأناناس. نضيف البصل والفلفل إلى وعاء ونضيف ملعقة كبيرة من الزيت ونرش الملح والفلفل. يقلب.


ضع قطعًا من اللحم والخضروات بالتناوب على كل سيخ. ضعي في مقلاة واخبزيها.

كل 5 دقائق ، قم بطهيها حتى تحمر من جميع الجوانب.


كيف تصنع ألطف أسياخ لحم الخنزير؟

لا يزال بإمكانك قراءة وصفة أسياخ لحم الخنزير أو يمكنك العثور أدناه على وصفة الفيديو ، حيث يمكنك مشاهدة كيفية تحضير كل شيء.

صلصة الباربكيو وصفة بسيطة خطوة بخطوة

أترك أيضًا أسفل وصفة الفيديو لأسياخ لحم الخنزير وكتف لحم الخنزير ، حيث يمكنك أن ترى عن قرب كيف أقوم بإعداد كل شيء:

أدعوك لتجربة أسياخ لحم الخنزير هذه والعودة وأخبرني كيف انتهى الأمر.

وصفات مع جينا براديا & raquo وصفات & raquo كيف تصنع ألطف أسياخ لحم الخنزير؟


نودلز البطاطا الحلوة مع أسياخ لحم الخنزير

نودلز البطاطا الحلوة ترضي عائلتي كثيرًا. أعتقد أن تناسقهم غزاهم ، لا أستطيع أن أقول إن لديهم طعمًا معينًا ، والملمس مشابه لشعرية الأرز ، لكن لا يزالون مختلفين ، فهم أكثر قليلاً. متعددة الاستخدامات وللطهي ، يمكن استخدامها في الحساء والسلطات والأطباق الجانبية ، وربما أجد استخدامًا للحلوى.

المكونات:
100 جرام من نودلز البطاطا الحلوة
100 غرام لحم خنزير ، مقطّع إلى شرائح ومتبل في ملعقتين كبيرتين من الصويا والثوم المحبب وملعقة صغيرة من العسل
1 جزرة متوسطة مقطّعة إلى أعواد
50 غرام ذرة
2 ملاعق كبيرة صلصة الصويا
1 ملعقة كبيرة خل بلسميك
1/2 ملعقة صغيرة زيت سمسم

طريقة التحضير:
اسلقي المعكرونة في ماء مملح (أضفها عندما تغلي) ، ثم صفيها واشطفها بالماء البارد.
ضعي لحم الخنزير على أعواد السيخ واطهيه على النار على الموقد.
احتفظي بالجزر في الميكروويف لمدة 30 ثانية ، ثم أضيفي الذرة لمدة 30 ثانية أخرى.
تخلط جميع المكونات وتتبل بصلصة الصويا والخل البلسمي وزيت السمسم.
اختياريا ، يمكن إضافة رقائق الفلفل الحار.


طريقة التحضير

نقطع لحم الخنزير إلى مكعبات صغيرة. يُقشر الفطر ويُقشر ويُغسل ، ثم يُقطع إلى أرباع. اغسل الفلفل وقطّعه إلى قطع قصيرة لكن سميكة. يتم تقطيع لحم الخنزير إلى قطع صغيرة. C & acircrnatul قطع الشرائح.

مرري الأسياخ في تيار من الماء ، ثم رشي المكونات المذكورة أعلاه عليها ، بالتناوب كما يحلو لك. ضعيها في صينية ، ورشي القليل من الزيت والتوابل والملح حسب الرغبة. لقد استخدمت ملعقتين صغيرتين من مزيج التوابل التي أعددتها بنفسي وثلجها في جرة. أنا دائما أملأه بما يعجبني.

حمّر الأسياخ في مقلاة شواء واقلبها مرارًا وتكرارًا. سيستغرق الأمر بعض الوقت ، لأنها لا تناسب الكثير في وقت واحد ، لذا انقلها إلى وعاء مغطى لأنها جاهزة ، حتى لا تبرد حتى تنهيها جميعًا.

في هذه الأثناء ، حضري التزيين: قشري البطاطس واغسليها وقطعيها إلى شرائح واخلطيها في وعاء كبير مع الزيت المفضل لديك والملح والتوابل. يُوزّع على صينية مُعدّة بورق خبز ويُخبز على نار متوسّطة الحرارة لمدّة 25 دقيقة أو حتّى يصبح لونه بنيّاً.


أسياخ دجاج مع باذنجان

المكونات اللازمة لأسياخ الدجاج مع عبوات الباذنجان:

  • 1 صدر دجاج
  • عصير ليمونة
  • 4-5 ملاعق زيت
  • ملح
  • فلفل
  • 2 طماطم ناضجة
  • 2 فص ثوم
  • 2 ملاعق كبيرة زيت
  • ريحان
  • ملح
  • فلفل

طريقة تحضير أسياخ الدجاج مع عبوات الباذنجان:

يغسل صدر الدجاج ، منزوع العظم ، ويقطع إلى شرائح رفيعة. اخلطي عصير الليمون بالزيت والملح والفلفل. ضعي شرائح الدجاج في هذا الخليط واتركيها منقوعة لمدة ساعتين. ثم ضعيها على أعواد سيخ واقليها على الشواية أو الشواية.
حزم الباذنجان:
اغسل الباذنجان وقطّع إلى شرائح رفيعة بالطول. يرش على الفور بعصير الليمون ويرش بالملح. تقطع الطماطم إلى شرائح متبلة بالملح والفلفل. اصنع العبوات من شرائح الباذنجان وشريحتين من الطماطم ، ثم امسكها بأعواد الأسنان. يرش الزيت ويقلى على الشواية أو الشواية حتى يتحول لونها إلى اللون البني.

تُخبز الطماطم أولاً على الشواية ، ثم قشرها ، وقطّعها إلى مكعبات صغيرة واخلطها مع الثوم المطحون والزيت. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة ويتبل بالريحان المفروم.
تقدم أسياخ الدجاج ساخنة مع عبوات الباذنجان ورشها بصلصة الطماطم.


مع الخضار أو الكروم: شاهد أربع وصفات لأسياخ للاحتفال في الأول من مايو

سواء كنت تعمل من المكتب أو في المنزل أثناء جائحة COVID-19 ، فلديك يوم عطلة اليوم! لقد اخترنا بعض وصفات السيخ الرائعة لقضاء عطلة لذيذة!

أسياخ دجاج بالفلفل

المكونات:

  • 300 غرام صدر دجاج
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 1 ملعقة صغيرة كمون
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا
  • 1 فص ثوم
  • 1 باقة كزبرة
  • 1 فلفل أحمر أو أخضر
  • ملح فلفل

نقطع صدور الدجاج إلى قطع مناسبة. نضيف زيت الزيتون ، الكمون ، البابريكا ، فص ثوم مطحون ، ملح ، فلفل ، كزبرة مفرومة. امزج كل شيء واتركه ليبرد لبضع ساعات (ساعة واحدة على الأقل ، ويفضل أن يكون 12 ساعة).

بعد هذا الوقت ، نقطع الفلفل إلى قطع بحجم قطع الدجاج. بالتناوب ضعيها على عيدان مع الدجاج. ضعيها على الشواية أو الشواية أو في مقلاة مع القليل من زيت الزيتون. في غضون بضع دقائق ، يكون التحضير جاهزًا. شهية طيبة! (petitchef.ro)

أسياخ شبيهة بجورجيا مع كروم

المكونات:

  • لحم الخنزير & # 8211 3 كجم.
  • الفلفل & # 8211 حسب الرغبة
  • ملح للتذوق
  • البقدونس & # 8211 باقات
  • بصل & # 8211 رأس واحد ، رأسان متوسطان الحجم

لتحضير هذه الشواية ، نحتاج إلى كرمة نجمعها من الحديقة بعد فصل الشتاء. نحرق الكروم لنصنع جمرات. يمنح جمر الكروم في عملية الطهي المنتج رائحة غنية فريدة تنعكس في الذوق.

نأخذ لحم الخنزير الطازج (العنق) ونتعامل معه بالألياف ، ثم نقطعه إلى أجزاء صغيرة (بحيث يمكنك تناوله مرة أو مرتين). نضعهم على إبر سيخ. يجب أن يكون اللحم طازجًا. يعتمد مذاق وجودة المنتج النهائي بشكل مباشر على هذا.

عندما يصبح الجمر جاهزًا ، ضع الأسياخ على الشواية. يجب ألا تكون المسافة بين الجمر واللحوم كبيرة. تقلى لمدة 15-20 دقيقة. عندما ترى أن اللحم أصبح بنيًا ، يجب قلبه. عند هذه النقطة يضاف الملح والفلفل حسب الرغبة.

علينا أن نراقب التدريب باستمرار ، لصنع العجلة المسننة العادية. تظهر درجة تحضير اللحم بالعين المجردة ، لكن يمكنك عمل شق بسكين حاد على اللحم والتأكد من نضجه. يجب أن يبدو اللحم ذهبي اللون مع قشرة.

اغسل الخضر. يقشر البصل ويقطع إلى حلقات. ثم يمكنك وضع الأسياخ على طبق ورشها بالبصل وتقطيعها إلى حلقات ووضع البقدونس. على اللحوم الساخنة ، يعطي البصل على الفور نكهة فريدة من نوعها. هذا اللحم كثير العصير ولين. (el-gaucho.ru)

أسياخ في ماء مالح نبيذ أبيض

المكونات:

  • 2 كجم لحم خنزير
  • 3 بصل كبير
  • كوب من النبيذ الأبيض
  • مزيج التوابل للأسياخ
  • الملح والفلفل حسب الذوق

قطع اللحم إلى قطع حوالي 5-6 سم. ننظف البصل ونغسله ونقطعه إلى حلقات. نضيف البصل إلى اللحم ، ونرش التوابل للأسياخ ، والفلفل الأسود المطحون ، والقليل من الملح.

نضيف إلى لحمنا كوبًا من النبيذ. اخلطي كل شيء جيدًا ، غطي الوعاء واتركيه منقوعًا لمدة ساعتين على الأقل ، ثم ضعيه على الإبر أو العصي وشويهما. (povarenok.md)

أسياخ غنم بالخضروات

المكونات:

  • 1 كيلو لحم
  • 2 حبة كوسة رفيعة
  • 1 بصلة كبيرة
  • 1 فلفل حلو
  • 3 حبات طماطم صلبة
  • 200 جرام فطر طازج
  • 200 جرام لحم مقدد مدخن ، كايزر مدخن
  • 1 ملعقة صغيرة مع رشة ملح
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحار والفلفل الحار مطحون سويًا
  • 1 ملعقة صغيرة زعتر
  • 5 العرعر التوت
  • 5 حبات كزبرة (إذا كنت تحب طعم الكزبرة يمكنك استخدام 10 حبات من التوت)
  • 2 فصوص
  • 1 طرف من سكين القرفة
  • عدد قليل من بذور الكمون ، بشرط أن تأخذها بإصبعين
  • 2 ملاعق كبيرة زيت
  • 50 مل من النبيذ الأبيض أو الورد أو عصير ليمونة واحدة
  • 1 فص ثوم

يتم غسل اللحم وتنظيفه من قشره وتقطيعه إلى شرائح ثم مكعبات بحجم 2.5-3 سم. قطع الخضار إلى شرائح بحيث يمكن تعليقها على القراد ، ولكن ليس أكبر بكثير من حجم قطع اللحم. اخلطي جميع البهارات ، فمن المثالي أن تكون مطحونًا طازجًا ، لأن لها نكهة مختلفة ، ثم نرش كل شيء فوق اللحم.


وصفة ممتازة للشواء: أسياخ لحم الخنزير!

لقد حان موسم الشواء! بعد أسبوع من العمل ، يجب عليك إجراء بعض المكالمات الهاتفية والذهاب للاسترخاء في الغابة ، مع جميع أحبائك ، والاستمتاع ببعض الشواء اللذيذ أسياخ لحم الخنزير. وهي تشمل: مكونات قليلة ونكهة مضمونة وأقصى درجات الرضا! جربه أيضًا!


فيديو: قطبان اللحم مشوي فى الفرن ولكن كأنك شويتيه على الفحم او المجمر بتتبيلة جد رائعة brochette